Elli's Ice Cream

Elli's bedeutet für mich:

Wünsche erfüllen, Lebensfreude teilen, Glücksmomente schaffen. Meine Mission: „Mich selbst und ganz viele Menschen durch Eis glücklich machen!“

EIN AUSZUG UNSERER SORTEN

Täglich gibt es mindestens zwei frische Softeissorten. Die Sorten kannst du einzeln oder auch im Mix genießen. Wir bieten klassische wie auch besondere Sorten an. Die aktuellen Sorten findest du immer auf Instagram und Facebook.

Vanille Pflaume

Schoko Vanille

Vanille Erdbeere

Pfirsich Joghurt

Unser Anspruch

LECKER
natürlich
einzigartig

Wir verwenden hochwertige Rohstoffe wie reines Fruchtpüree, Nussmark, Vanilleschoten und Kakao. Unser Eis ist frei von Farb- und Konservierungsstoffen. Wir verwenden keine Fertigpasten.

Deinen Eisbecher kannst du dir nach eigenen Wünschen zusammenstellen lassen. Wir bieten eine Vielzahl bunter Toppings und Soßen an.

Elli’s Eis verkaufen wir auch abgefüllt und eingefroren in portionsfertigen Bechern als Frostereis. Somit können wir eine größere Auswahl an Sorten anbieten. Die Becher kannst du auch super mit nach Hause nehmen.

Elli’s Eis wird in der Eisküche nach eigenen Rezepten hergestellt.

Galerie

Waffeln & Kuchen

Da der ein oder andere schon gefragt hat, was wir wohl im Winter machen: Wir sind weiterhin für euch da! Selbstverständlich gibt es nach wie vor Softeis und allerhand bunte Toppings. Dazu gibt es frische, selbst hergestellte Waffeln und  Kuchen von „La Rien Patisserie“. Abgerundet wird das ganze Vergnügen mit dem vorzüglichen Kaffee von der Hildesheimer Rösterei „Dreielf“.

PREISE

Elena Schneider

Mein Weg zum Eis

Schon als Kind liebte ich es viel Zeit in der Küche zu verbringen und mich dort auszuprobieren. Mein Traum war es, irgendwann ein eigenes Café zu führen. Während meiner Abiturzeit jobbte ich in einem Eiscafé und entdeckte dort meine Leidenschaft zum Eis. Ich fand eine Ausbildungsstelle in Hamburg zur „Speiseeisherstellerin“ und lernte in einer kleinen Eisproduktion und in einem Eiscafé zwei Jahre lang wie man Eis herstellt.

 

Wenige Monate nach Ende der Ausbildung musste ich an der Hand operiert werden und schweren Herzens eine Pause einlegen. Ich erlernte meinen zweiten Beruf zur Ergotherapeutin und arbeitete im sozialen Bereich.

 

2021 wagte ich den Schritt und eröffnete mit der Unterstützung meines Vaters und meines Partners „Elli’s“ an der Domäne Marienburg. Das Café hatte vorerst nur am Wochenende geöffnet.

 

2022 setzte ich alles auf eine Karte und machte mich in den Räumlichkeiten der ehemaligen Bäckerei / Konidtorei „Timphus“ am Neustädter Markt selbstständig.

Folgt uns auf Instagram

@ellis.icecream

KONTAKT

Elli's Ice Cream

Öffnungszeiten

Wir legen im Januar eine kurze Winterpause (2.01.2023 – 31.01.2023) ein. Aber schon ab Februar sind wir wieder mit Eis und Waffeln für euch da! In der Zwischenzeit halten wir euch natürlich wie immer über Instagram auf dem Laufenden!

 

Markttage Mittwoch & Samstag: 11:00 – 18:00 Uhr
Donnerstag, Freitag und Sonntag: 12:00 – 18:00 Uhr

Elli’s
Neustädter Markt 55
31134 Hildesheim

E-Mail: info@ellis-eis.de 

Telefon: 05121 2824629